Redefiniendo el e-Learning desde una perspectiva didáctica

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Qué es el eLearning, cómo se originó y cómo influye su origen en su desarrollo posterior

El eLearning es un sector muy curioso y me ha llamado la atención mucho una apreciación que hace Baelo (2009) en su artículo, cuando habla de la crisis del eLearning en España. Es decir, que a pesar de ser un sector relativamente nuevo y sin estar en absoluto consolidado ya ha estado, sin embargo, en crisis. Esto nos da una idea bastante precisa de cómo de mal ha estado planteado hasta ahora el eLearning.

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El concepto de eLearning, aunque antes se hubieran dado otras formas de educación a distancia, nace como tal a finales de los 90 (San Martín, A., 2004) bailando al son de otro concepto que ya empezaba a sonar, el eBusiness. Es decir, que nace como una necesidad de mercado, algo que ya lo aleja de toda intención pedagógica en sus inicios. Este lastre le acompañará en su posterior desarrollo pues los pasos que ha dado han estado siempre marcados por hitos tecnológicos más que por la intencionalidad pedagógica que hubiera sido lo deseable. Y de ahí que haya estado en crisis: por una mala práxis en sus primeros estadios. Ahora, por tanto, debe ser reconducida poniendo mayor atención a las tendencias metodológicas y pedagógicas del momento como eje vertebrador de su desarrollo e implantación, y en ningún caso anteponiendo cuestiones meramente técnicas o tecnológicas. ¡¡Dejemos ya de hablar de las TICs como si fueran una mera herramienta!! Pues conforman ya un entorno total, un nuevo espacio-tiempo, una nueva dimensión.

Las empresas vieron un nicho de mercado muy apetecible en la formación online: se abarataban costes, se ahorraba en personal y se rentabilizaban los recursos al mismo tiempo que se daba una imagen de modernidad y de “estar al día” en esto de la formación en línea. Era un atajo fácil y barato para ponerse por delante del resto de empresas que quedarían obsoletas si no se renovaban. Se vio como una oportunidad de mercado y las consecuencias son claras: una inflación del eLearning como modalidad formativa que está al borde de ser desprestigiada en muchos casos. Baelo en su artículo lo especifica así: “Mediante la relativización de la importancia de la calidad de los contenidos pedagógicos de los programas de e-learning y la necesidad de difusión expresada desde el sector privado se produjo una inflación del sector del e-learning corporativo (…)” (2009).

En la tendencia de menospreciar los contenidos y los servicios y centrarse sólo en el cambio de soporte o dispositivo, el eLearning se desmarca del rigor y la exigencia educativa que precisa una modalidad que desea instaurarse poco a poco en todos los tipos de enseñanza. La necesidad de mercado que marcó sus inicios debe dar paso a la necesidad de ser contribuidora al cambio social integral que precisa la sociedad en el ámbito educativo.

Cuando se define el eLearning en cuanto a los materiales o dispositivos, hay algunos aspectos que se quedan fuera en la perspectiva currícular: la intención pedagógica y los servicios que ofrecemos como docentes, la semántica del aprendizaje y sobre todo el alumno como eje central del aprendizaje y agente activo en el proceso.

Los tres pilares del eLearning son de tres naturalezas:

  • tecnológica
  • de contenidos
  • de servicios

Puede decirse que una de las aportaciones mayores que introduce el eLearning son los dispositivos electrónicos o nuevos artefactos que facilitan el acceso y la conexión con otros usuarios en la red. Pero en una clase presencial se pueden incorporar tantos dispositivos como se quiera –o como nos dejen–, por lo que no es algo propio y exclusivo de la modalidad eLearning. Podríamos seguir hablando de las TIC, que englobarían un poco el aspecto técnico del eLearning. Este sería el apartado donde podríamos darle el “aprobado” al eLearning como aportación novedosa respecto a la modalidad presencial. Es decir, en el aspecto técnico, ha revolucionado a esta última.

Pero entonces, ¿en qué ha fallado? Según San Martín Alonso (2004), la modalidad eLearning es una formación “pensada desde la enseñanza más que desde el aprendizaje”, “más desde los aspectos tecnológicos que desde los pedagógicos”, “más desde el modelo político-económico hegemónico que desde la concepciones de los sistemas modernos de enseñanza”. Todo esto se desprende de la ya comentada concepción del eLearning como “área de negocio”.

La experiencia de aprendizaje debe concebirse como un todo integral, una hazaña holística que empieza por ir al colegio, pero sigue cuando llegas a casa y conversas con la familia, y continúa cuando te conectas a internet. Y además, dura toda la vida.  En un máster universitario online se puede producir una quedada en la vida real y desvirtuar las relaciones hasta ahora contenidas en el mundo virtual. Y eso también será aprendizaje. No creo que existan características propias del alumno presencial y otras para el alumno en contextos de eLearning. El alumno es uno, y así es su mundo, sin necesidad de ese empeño por separar lo virtual de lo presencial.

Del mismo modo el papel del profesor considero que presenta características diferentes en una y otra modalidad, y sus servicios deberán de adaptarse a los medios y a los nuevos entornos, y tendrán que tener la capacidad suficiente como gestores educativos para plantear actividades en ambos ámbitos. Pero en todo caso, lo que tiene que cambiar primero es su concepción de la educación y pensar que su viejo papel de transmisor de conocimientos está caduco, pues los contenidos están en la red. Por lo que deberán incorporar dinámicas que de manera sutil pongan al alumno en situaciones problematizadoras y que faciliten el desarrollo de la capacidad crítica y el análisis.

Sí que es cierto que, como dice Baleo en su artículo, “el desarrollo de programas de e-learning permiten la mejora tanto en la calidad como en la accesibilidad a la educación” (2009), lo que ayuda a conformar el marco de la sociedad del conocimiento.

El artículo de Baleo claramente se enmarca dentro de un enfoque currícular crítico y dialógico, según el cual el eLearning debe reconducirse por la senda del cambio pedagógico integral, replanteando la concepción y la intencionalidad pedagógicas del educador y subrayando la necesidad de que el estudiante tome un papel activo y responsable en su proceso educativo, con lo que coincidimos plenamente.

Elearning 2.0: hacia dónde vamos

La peculiaridad principal que ofrece la web 2.0 como entorno de aprendizaje es que el usuario pasa a ser productor de contenido. A través de la creación de blogs, las menciones en redes sociales o los marcadores, el usuario proyecta su personalidad en internet y pasa a ser un agente protagonista en los procesos de aprendizaje.

Se avecinan tiempos en los que tal vez todo el contenido en la red sea creado casi exclusivamente de manera colectiva y pronto pueda hablarse de una web 3.0. El ejemplo está en plataformas ya existentes como Amazon, que definen su oferta a partir de un algoritmo que refleja las tendencias mayoritarias a partir de “los gustos de la mayoría”, por ejemplo. Se trata de ofrecer una “experiencia enriquecida al usuario” y ofrecerle servicios o productos acordes con sus gustos o la huella histórica que deja en la red.

Hablar de eLearning 2.0 podría resumirse en una experiencia de aprendizaje virtual como ambiente de enseñanza-aprendizaje localizado en un sistema de comunicación mediado por un dispositivo que está conectado en red y donde el alumno es parte de una comunidad que contribuye a la reconstrucción el conocimiento de manera colaborativa (Estebaranz, Mingoranze y Ballesteros 2000:2, en Fueyo y Rodríguez- Hoyos).

 

Julia Morer

*Artículo entregado durante la asignatura de Principios De Interacción En E-Learning, para el Máster en Comunicación y Educación Online – UNED, Marzo 2017.

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Bibliografía:

Baelo Álvarez, T. (2009). El e-Learning, una respuesta educativa a las demandas de las sociedades del siglo XXI. Pixel-Bit. Revista de Medios y Educación, 35, 87-96.

San Martín Alonso, A. (2004). La competencia desleal del e-learning con los sistemas escolares nacionales, OEI – Revista Iberoamericana de Educación, 36.

FUEYO, A., SÁNCHEZ, A. Y RODRÍGUEZ-­HOYOS, C. (2012): Principios de interacción en e­learning. UNED.

Juegos de mesa para la clase de español: el DIXIT

El juego que vamos a comentar hoy se llama DIXIT. Destaca por sus bonitas ilustraciones y ya cuenta con varias expansiones nuevas. Hemos elegido este juego de mesa porque son muchas las ventajas que le hacen ser el juego perfecto para entretener a tus alumnos en la clase de español mientras aprenden.

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La primera ventaja del Dixit es que las instrucciones son sencillas, claras y rápidas. La información que debes dar a tus alumnos y/o jugadores es muy simple y no hay ninguna regla complicada o difícil de entender:

– Lo ideal es jugar 5 personas o más, a pesar de que el juego dice de 3 a 12 personas, cuando hay 3 o 4 jugadores el juego es un poco aburrido.
– Todos los jugadores tienen el mismo número de cartas, y tras cada ronda cada jugador vuelve a robar una carta.
– En cada ronda una persona será la figura del CUENTACUENTOS: elegirá una carta entre las suyas y con ella hará un relato, una frase, una película, un nombre, ¡cualquier cosa que le inspire la ilustración!*
– Se ponen todas las cartas boca abajo en la mesa y todos menos el narrador tendrán que votar la carta que crean que es la del cuentacuentos.

*Aquí está la clave del juego: el cuentacuentos tiene que dar una pista suficientemente buena para que haya personas que acierten su carta, pero sin ser una información demasiado obvia, porque si todos votan la carta del cuentacuentos, éste no se lleva ningún punto. Por tanto permite trabajar el vocabulario y la construcción de frases o narraciones a partir de una imagen.

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Algunos ejemplos de cartas ilustradas por Marie Cardouat

La segunda ventaja de este juego es que permite desarrollar la imaginación y la creatividad. Aunque el juego dice que se puede jugar a partir de los 8 años, en mi opinión lo mejor sería a partir de los 12 porque se trata de que los relatos o historias se muevan también en un plano abstracto y no sólo en la mera descripción física del dibujo.

Lo mejor es que el grupo sea heterogéneo. De hecho, cuanto más homogéneo es el grupo más aburrido y predecible resulta. Cuanto más se conocen entre sí los jugadores puede haber más alianzas o guiños entre ellos, pero también más posibilidades de asociar las cartas a las mismas ideas o conceptos. Por tanto es perfecto para la clase de español de grupo heterogéneos. Recomiendo este juego para niveles entre B1 y C1.

Además este juego permite al profesor añadir alguna regla más con alguna exigencia gramatical extraoficial para el narrador: por ejemplo que el relato que hace referencia a la carta tenga un verbo en pasado; que haya un sujeto en plural; que haya un gerundio, etc… ¡Tiene muchísimas posibilidades!

Un juego en el que la imaginación abre la puerta del relato, donde además podrás observar como profesor dinámicas y patrones en la psicología de tu grupo o clase. Es un juego en el que se ponen sobre la mesa no sólo las cartas, sino maneras de pensar, de ser y de relacionarse. Tiene un fuerte componente psicológico. ¡No te lo pierdas! 🙂

La ilustradora de las cartas del Dixit se llama Marie Cardouat y este es su blog: Marie Cardouat.

Puedes consultar más información sobre el juego en la página de su distribuidor oficial: Libellud.

En Amazon está disponible la versión española del juego: Dixit en español.

¡Hasta pronto!

 

Lugares con encanto: El Bierzo (España)

¿Estás aprendiendo español y quieres venir a viajar por España para practicar un poco? 🙂

Continuando con nuestra sección especial de viajes por España a cargo de nuestro equipo de Corresponsales, esta vez le toca el turno a una de las zonas con más encanto de la península, un enclave mágico y muy especial: El Bierzo, en la provincia de León.

Visitamos la zona de la mano de Bárbara, nuestra corresponsal en la región, y no sólo corresponsal, también amiga y socia en este y otros muchos proyectos. Bárbara es especial, te recomiendo que escuches atentamente todos sus consejos para visitar El Bierzo. 🙂 

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¿Cuál es la mejor época del año para visitar El Bierzo?

Es difícil elegir la mejor época del año para visitar El Bierzo (León), porque cada estación imprime al paisaje y a sus costumbres unas características únicas, así que lo más recomendable es visitar la zona en varios momentos y disfrutar del cambio de colores, de sabores y olores.

El Bierzo es una comarca con más de 30 municipios dispersos alrededor de la cuenca del río Sil, limitada al norte por Asturias, al oeste por Galicia y con los Montes de León como límite natural con el resto de la provincia leonesa. Los valles conforman su orografía actual (Valles de Los Ancares, Valle de Balboa, Valle del Burbia…) y tiene como principales núcleos urbanos a Ponferrada, Villafranca del Bierzo, Bembibre o Cacabelos.

Goza de un microclima particular, entre el suave mediterráneo y el atlántico. En primavera y verano, la región se cuaja de frutales en flor, manzanos, perales, cerezos, castaños y vides con denominación de origen propia y una uva espectacular, la mencía.

En los meses más fríos son las costumbres y fiestas locales las que marcan la agenda: la matanza, el Carnaval, los magostos (o fiesta de las castañas) de Noviembre alrededor de la lumbre… Y siempre se pueden agarrar los esquíes y hacer la ascensión al pico Catoute (2.117 metros) y el Alto de Calogán (2.049 metros).

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Valle del Silencio

¿Se puede hacer turismo cultural y activo en El Bierzo? ¿Qué actividades podemos hacer?

El turista que busque cultura se encuentra con importantes muestras de arte mozárabe y románico en las cientos de iglesias de los distintos pueblos. Aquellos que busquen el contacto con la naturaleza se pueden perder entre vías verdes y rutas de montaña y senderismo como la Tebaida, las Fuentes de Noceda, los Palacios de Compludo, la cascada de Gualtón, Matavenero, la Senda de las Valiñas y las imprescindibles e impresionantes Médulas, antiguas minas de oro, excavadas de una manera única por los romanos que modificaron el paisaje para siempre, levantando gigantes de tierra roja y abriendo enormes cuevonas como bocas de montaña.

Una visita obligada es la época de floración del cerezo en el Valle del Burbia, donde está Corullón, un pequeño pueblo al que cada año cientos de japoneses se escapan para su particular Ohanami, la contemplación de la flor del cerezo.

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Cerezo en Flor – Corullón

Sobre la gastronomía, ¿qué es lo más típico? ¿Dónde recomiendas ir a comer en El Bierzo?

La gastronomía es contundente y estrechamente ligada a los productos de temporada. En diciembre, hecha la matanza, es típico el Botillo, un emblema de la región, un embutido de piezas seleccionadas  de carne que se acompaña con cachelos (patatas) y grelos o berzas (repollo). Los pucheros bercianos, con frijoles, con nabizas, son habituales en cada casa, como lo es el aguardiente de hojas de cereza, de bellota, de café…

Las cerezas y la manzana reineta son protagonistas de infinitud de preparaciones, licores, mermeladas, postres, bombones… Y las castañas en todas sus formas, crudas, secas (pilongas), en almíbar, en harina, constituyen la base de muchas de sus recetas (sopa de castañas, tarta de castañas, castañas cocidas como guarnición, etc.)

Para comer un buen cocido berciano (en el que la sopa se toma al final de todos los “vuelcos” –garbanzos, verduras y carnes–) hay que visitar Castrillo de los Polvazares, sin duda. El Botillo, el pollo relleno de castañas o la sopa de trucha lo preparan de maravilla en el CTR Villa Mencía, en Corullón, donde los dueños han importado además su experiencia durante 40 años en Levante y son de los pocos que preparan por el norte el arroz con bogavante o el arroz a banda alicantino.

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Los Ancares

¿Y sobre el alojamiento? ¿Nos recomiendas algún hospedaje en El Bierzo?

Sin duda CTR Villa Mencía, en Corullón. Es un pequeño hotel integrado en el pueblo, tiene apenas 10 habitaciones y un restaurante para no más de 40 comensales en el que se garantiza un trato familiar… tanto es así que el cocinero trae los productos de las huertas de su familia y el pan del horno de su hermana mayor.

Villa Mencía está en un punto clave cerca de Las Médulas, del Valle de Los Ancares, en plena ladera de cerezos y castaños y a un paso de la nueva y majestuosa bodega que ha diseñado Rafael Moneo para J. Palacios. Desde la terraza del hotel se ve la loma donde se está levantando uno de los grandes referentes del enoturismo de la D.O. Bierzo.

Tienen bicis para sus clientes y recomiendan rutas de día para poder volver a cenar, por ejemplo, empanada casera, caldo gallego, pimientos asados, bacalao berciano, reinetas asadas, arroz con leche… 

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Las Médulas

Las 5 cosas que te recomendamos si eres un viajero practicando español en El Bierzo son:

  1. Las Médulas.
  2. La cascada de Gualtón.
  3. El Valle del Burbia y la floración del cerezo en abril, en Corullón.
  4. Reserva Natural de Los Ancares.
  5. Castillo Templario de Ponferrada.

 

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Bárbara Vidal
es periodista especializada en disfrute internacional 🙂 Tiene una sensibilidad especial para casi todo y es una gran conocedora de la región. Ha sido un placer contar con sus sabios consejos, de la mesa a la cama, y de la montaña al valle 🙂

Gracias Bárbara por aceptar ser parte de nuestro equipo de amigos Corresponsales en La Isla del Español.

¿y Tú?

¿Quieres ser corresponsal en La Isla y darnos consejos de interés turístico para visitar alguno de tus rincones favoritos en España o Latinoamérica? Envíanos un correo electrónico y te explicamos cómo. 🙂

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Gracias por las imágenes a:
Google Maps
Villa Mencía

Turismo del Bierzo

El Subjuntivo en oraciones subordinadas

¡Seguimos con el subjuntivo en español!

Tras la publicación del otro día en la que hablábamos de cómo hacer una introducción al Subjuntivo en español con una vista de pájaro, esta vez vamos a ir un poco más allá y vamos a tratar de ver cómo funciona el subjuntivo en oraciones subordinadas. Es más, vamos a trabajar directamente con las conjunciones que forman esas oraciones para tener una visión más clara de cuándo usar el subjuntivo y cuando el indicativo o infinitivo.

Hace poco encontré un documento escrito por la Doctora en Traducción e Interpretación Susana Cañuelo Sarrión en 2013 donde explicaba de una manera muy interesante los usos del subjuntivo con las conjunciones en oraciones subordinadas.

La clasificación de los usos atendía a cuatro criterios sobre las conjunciones que introducen oraciones subordinadas:

  • Aquellas conjunciones que siempre exigen subjuntivo: por ejemplo “a no ser que…” (condiconales), “como si…” (modales), “de ahí que…” (consecutivas), “por muy bonito que…” (concesivas), …
    Ejemplo: A no ser que llueva, mañana iremos al parque.
     
  • Conjunciones con subjuntivo o infinitivo dependiendo de los sujetos: “para…”, “sin…”, “en caso de…”, …
      • Con sujetos distintos se usa subjuntivo. Ejemplo: (yo) He comprado este libro para que lo leas (tú)
      • Con el mismo sujeto se usa infinitivo. Ejemplo: (yo) He comprado este libro para leerlo (yo)  
  • Conjunciones con subjuntivo o indicativo dependiendo del significado*: “aunque…”, “por mucho que…”, “por más que…”, “como…”, “si…”, “mientras…”
    • Cuando tiene un significado de condición, petición, suposición improbable se utiliza subjuntivo.
      Ejemplo: Si tuviera tiempo, iría al cine. (Es una suposición improbable)
    • Cuando tiene un significado relativo a hechos, causas, simultaneidad o supuestos posibles se utiliza el indicativo.
      Ejemplo: Si vienes al cine, compro yo las entradas. (Es una condición posible)    
  • Conjunciones temporales como (“cuando…”, “siempre que…”, “hasta que…”, “tan pronto como…”) con subjuntivo o indicativo dependiendo del tiempo pasado, presente o futuro:
    • Con sentido pasado o presente: INDICATIVO O INFINITIVO
      Ejemplo: Siempre que voy al pueblo visito a mi tía.
    • Con sentido futuro: SUBJUNTIVO
      Ejemplo: Cuando venga tu hermano celebraremos la fiesta. 

     

    Para ver todo esto de manera más gráfica, he creado esta presentación en Prezi.com a partir del documento de Susana Cañuelo Sarrión sobre las formas y usos del subjuntivo en español. De esta forma, los profesores de español que quieran usar esta presentación en sus clases podrán utilizar este contenido, pues es público y reutilizable: El Subjuntivo, las subordinadas y las conjunciones.

     

    Captura de la presentación en Prezi
    Captura de la presentación en Prezi

     

    Espero haberte ayudado.

    ¡Disfunde y comparte!

    Hasta pronto.

El Subjuntivo en español: una vista de pájaro

Uno de los puntos críticos cuando se aprende español es el momento en el que llegamos al Subjuntivo. Es el temido modo verbal que asusta sobre todo a aquellos alumnos que no emplean el Subjuntivo en su lengua materna. En principio es esto lo complicado, explicar a los estudiantes que deben usar un modo verbal que en su primera lengua no existe. La eterna pregunta parece seguir siendo… cómo encontrar la mejor manera de enseñar el Subjuntivo de forma sencilla y cómo motivar al estudiante para que lo aprenda de manera amable.

Tal vez la cultura de la pantalla ha entrenado nuestro ojo para que aprendamos mejor las cosas de manera gráfica. En este sentido creo que abordar un tema tan extenso y con tantos usos como es el Subjuntivo en español requiere de una primera vista de pájaro para demostrar que no es un tema tan complicado y que incluso puede resultar muy dinámico y atractivo. Hace una semana realicé esta pequeña presentación: Una vista de pájaro para el Subjuntivo, con la intención de seguir planteándonos nuevas formas de hacer entender el Subjuntivo.

Tenemos que entender que al utilizar el Subjuntivo estamos entrando en otra dimensión:

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Ahora, podemos ver a grandes rasgos qué esferas comprenden los usos del Subjuntivo:

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Normalmente la esfera más complicada es la de las oraciones subordinadas. En próximas entradas iremos entrando más específicamente en cada una de ellas.

También podemos ver una pequeña introducción de cómo aprender uno de los usos del Subjuntivo a partir de los emoticonos de Facebook:

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De momento, dejo esta presentación completa, donde se puede encontrar una actividad al final para poner en práctica la mayoría de los usos, un ejemplo de cada uno, de manera gráfica y sencilla. El contenido es público y reutilizable, pensado para profesores que quieran utilizar esta introducción al Subjuntivo en español o bien para estudiantes que quieran estudiar por su cuenta. La presentación en Prezi.com aquí: Una vista de pájaro para el Subjuntivo.

¡Disfrutad y compartid! 🙂

Hasta pronto.

 

 

Cómo hacer Arepas venezolanas

Las arepas venezolanas, receta adaptada de Oda:

Las arepas son un alimento típico de Venezuela. La receta es sencilla y por eso nos pareció unaOda-web bonita manera de empezar esta sección en La Isla. en la que compartiremos recetas en español con vosotros, para que aprendáis español cocinando. Mi amiga Génesis me explicó cómo hacer arepas venezolanas y creo que sería muy bueno poder compartir con vosotros esta receta tan importante en Venezuela. Pero antes, un poco de historia.

¿Cuál es el origen?

Antiguamente los indígenas que molían el maíz preparaban ya esta receta. La masa estaba hecha a partir del maíz cocido y molido. Con esta masa se hacían pequeñas bolas que se asaban en un aripo (pequeña plancha de barro). La palabra arepa viene precisamente del nombre de este utensilio. Actualmente se utilizan planchas y parrillas de hierro.

El "aripo", plancha de barro utilizada antiguamente para asar.
El aripo, plancha de barro utilizada antiguamente para asar.

Una peculiaridad es que en Venezuela todo el mundo come arepas, en los hogares más pobres y en los más ricos, en la calle, en los restaurantes, para comer, para cenar, para llevar. Pero sobre todo para desayunar. Ahora vamos con la receta.

Cómo hacer arepas venezolanas

Como dicen mis amigos venezolanos, es importante que sea harina de maíz ya precocida –blanca o amarilla–. Recomiendan una en especial, harina de la marca P.A.N. Si no es posible, lo haremos con una harina blanca similar.

Vamos a la receta, paso por paso:

Ingredientes

2 tazas de harina de maíz precocida
4 tazas de agua tibia
1 cucharada de sal

Pasos a seguir

Echar agua tibia en un bol grande junto con la sal. Añadir la harina y empezar a remover con una cuchara. El agua tibia es importante, evita los grumos.

Cuando la masa se hace consistente empezamos a trabajar con las manos hasta que la harina absorba el agua por completo. Cuando la masa ya no se pega en las manos, la tenemos lista.

Hacer bolas con la masa y después aplastarlas en forma de tortitas hasta conseguir un 1,5 cm de grosor.

Cogemos una sartén y ponemos aceite a calentar.

Las arepas se cocinan vuelta y vuelta durante unos minutos, hasta que estén algo doradas por fuera.

¡Ya está!

Arepas venezolanas: resultado
Arepas venezolanas: resultado

Por cierto, el relleno posterior es opcional y hay una gran variedad de opiniones y gustos al respecto. Lo podemos comentar otro día.

Gramática en las recetas

Como verás, el texto resalta varias palabras en negrita que a menudo encontrarás en las recetas en español. Las medidas de los ingredientes normalmente son en tazas (cups) o cucharadas (spoon). Aprende los significados de sartén (pan), aceite (oil) y sal (salt) porque están en todas las recetas.

Observa ahora las formas verbales que aparecen: añadir (to add), remover (to stir), echar (to pour), absorber (to absorb). Todos de gran utilidad para leer una receta sin problemas.

Fíjate otra vez en los verbos del texto que están en negrita: la mayoría están en infinitivo o en primera persona del plural del presente de indicativo. Ambas son formas muy frecuentes de escribir una receta. En otras recetas más adelante veremos como también se utilizan el imperativo o el se impersonal.

Esto ha sido todo por hoy.

¡Gracias y feliz cocina en español!

Oda

 

2015: Todavía hay nieve en las montañas

En esta Isla todavía hay nieve en las montañas

La Isla del Español nace en 2015 y todavía está dando sus primeros pasos. Quiere agradecer a todos: familia, amigos, estudiantes, profesores, compañeros, visitantes y otros habitantes del espacio que hemos encontrado en el camino, su apoyo continuo y su ánimo diario. Con vosotros esta Isla es un espacio cada vez más interesante.

Ojalá los humanos seamos cada vez menos humanos y podamos tener nieve durante muchas navidades más, –vuestros gifs animados con copos cayendo son preciosos, pero de lo más optimista… Ahora hay que hacerlo realidad–.

También esperamos que algún día Santa no vaya en cohete o que los Reyes Magos no tengan que saltar vallas o fronteras que separan territorios. Y ojalá empecemos a llamar a las personas personas y no refugiados, que es una palabra fea y distante.

Y que todas estas cosas estén presentes cada día, no sólo el último día del año, ¿verdad? Que luego con tanto cava y tanta resaca se nos olvida todo rápido.

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Y por supuesto, ¡viva la ciencia ficción!

 

Funes, el contador de historias: Storytelling!

Today we introduce to you Funes. He lives at the hut in the woods, if you can see it there, between the trees. We can say storytelling is one of the first occupations since the beginning of human communication. We take the oratory tradition as a way of trying to understand reality along the times. It is also a sort of education as we understand it: like a way to transmit love for things that matter.

We can see the juglar (troubadour) of the Middle ages. But let’s focus on something closer. We can see Funes or any other storytelling grandfather in our collective imagination while we are sitting in front of the fireplace warming our bones. Here you can say: come on that’s an old topic! But at the end the most natural way to express something it is the way you learnt it. The truth is that my grandmother is the greatest cook so that is where Oda comes from. And where does Funes come then?

FunesWEBWhy Funes?

Funes takes his name from Borge’s short story Funes el memorioso. But honestly, from whom it comes ultimately is from Borges himself. For me he is the best storyteller ever and the character is inspired by the relationship between the one who tells the story (the writer, Borges here) and those who listen (the readers, we are those ones).

So welcome to the hut in the woods, get ready to listen all the stories and legends Funes is gonna tell. Don’t miss this intense part of our Spanish culture. And don’t forget the final goal: keep improving Spanish.

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Cito uno de los libros que tengo entre manos sobre pedagogía de la comunicación: manejamos bastante bien «el relato como forma de comprensión e interpretación de la realidad, del universo. Reunirse para contar historias y leyendas ha sido en muchas partes una de las tradiciones campesinas –y más tarde también urbanas– más duraderas. Y estas historias y leyendas no eran solamente una forma de recreación; eran una modalidad importante de educación, de formación cultural.» (De Zutter encontrado en el libro de Kaplún Una Pedagogía de la Comunicación).

Véase la figura del juglar. Pero de manera más cercana podemos ver en nuestro imaginario colectivo, a Funes o a cualquier abuelo cuentacuentos balanceándose en su mecedora con zapatillas de casa contando sus cuentos, historias o leyendas a los nietos y a toda la familia al calor del hogar. ¿Estamos cayendo en un tópico? Abuela cocinera, abuelo que cuenta historias… Tal vez. Hubo un momento en que se planteó el cambio de roles por aquello de hacer justicia a los tiempos que ya han cambiado. Pero resulta que al final las cosas que transmitimos las expresamos de la manera que las aprehendimos, de la manera más natural. Esta estereotipia de la cocinera y del cuentacuentos nace de una inocente y profunda admiración a los mayores, a la figura del abuelo y la abuela como los más sabios, los que nos enseñan.

¿Por qué Funes?

Funes, como muchos ya habréis reconocido, toma su nombre del personaje del relato de Borges Funes el memorioso. Pero, honestamente, más que un guiño a un relato de Borges se trata directamente del mismo Borges. Y, por supuesto, en la relación escritor-lector que se crea cuando uno lee a Borges: sentarte a escuchar las historias mejor contadas, al escritor que te hace pensar.

Bienvenidos pues a la sección del cuentacuentos, a la cabaña en el bosque de la Isla donde vive Funes y donde se contarán historias y leyendas de la cultura española con el objetivo de seguir aprendiendo español.

La cabaña en el bosque

El Restaurante de Oda: Spanish cooking recipes!

La Isla is yet an place with a lot of secrets to come. New characters are coming up from time to time with a common aim: helping us in our way of learning Spanish. Today it’s the turn of Oda and her recipes.

She is the best chef in La Isla. She will help us to learn Spanish cooking. We are going to learn how to cook the most typical Spanish dishes and we also don’t forget about South America and many other places around the globe. Oda has many friends spread out all over the world and with whom she shares all her recipes and ways of cooking.

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Oda’s Restaurante

She runs the Restaurante of La Isla, where you will find recipes written in Spanish language, including some grammar ingredients in every recipe to remind us we are always trying to learn or improve our Spanish. I’m sure you remember Biblioteca, Museo and Viajes, right? And so Restaurante is the new place to join the island while learning. Learning Spanish while cooking! Come over and try Oda’s dishes, you might stay forever. 😉

Spanish cooking: Make a request!

Do you love your Spanish friend’s recipes and you want to know how to cook them? Spanish Gazpacho? That Paella you used to eat in Valencia? Oda’s Restaurante has an open mailbox for those who want to ask her for recipes. Make your wish here! Text Oda by email and ask her to help you with your request. We will post your recipe and we will reference you! 😉

 

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La Isla es un espacio abierto donde van apareciendo personajes nuevos con un único objetivo: ayudarnos en el camino de aprender español. Hoy le toca el turno a Oda y sus recetas.

Oda es la mejor cocinera en La Isla. Con ella vamos a aprender español a través de recetas de cocina, vamos a aprender a cocinar los platos típicos de la cocina española y tampoco olvidaremos platos típicos de Sudamérica y otros lugares del mundo, porque Oda tiene muchos amigos repartidos por diferentes países y con ellos intercambia recetas y maneras de cocinar.

El Restaurante de Oda

Ella regenta el Restaurante en La Isla, donde podréis entrar y disfrutar de las recetas en español, sin olvidarnos de algunos ingredientes gramaticales que nos recordarán que estamos aprendiendo español constantemente. ¿Recordáis la Biblioteca, el Museo o los Viajes? Pues el Restaurante será otro de los espacios principales en La Isla, para aprender español mientras cocinamos.

Entra y prueba los platos de Oda, tal vez te quedes para siempre. 🙂

¡Escribe a Oda!

¿Tienes un amigo español que cocina de miedo y quieres sus recetas? ¿Un gazpachito rico? ¿Aquella paella que comiste en Valencia? El Restaurante de Oda cuenta con una sección abierta en la que podrás solicitar a través de correo electrónico todos esos platos que cocina tu amigo español y que no sabes cómo elaborar… ¡Aquí te ayudamos! ¡Oda intentará darte la receta y la publicaremos haciéndote una mención de honor! 🙂

El Restaurante de Oda

El Museo: learn Spanish through ART!

As many of you know already, this website is a work in progress, that means it wants to grow up slowly slowly and taking care of every section carefully (if you’ll forgive the repetition…).

So continuing with blog categories introduction, today is the time for el Museo. As you can see in the picture above, el Museo is on the East side of the island. It has the peculiar shape of an overturned column and its entrance is guarded by two big statues. The concept of the building as a column represents the power of art to change the world and the conscience. The fact that is actually knocked down is talking about the fragility that actually defines art nowadays. Although the most ephemeral art can also be the most powerful.

Anyway and apart of this philosophy concepts behind the museum, now we have this space open to all the visitors in the island: our doors are open to anyone who wants to learn Spanish through Art. We consider Art as one of the foundations of the living. Yes, we are on the way to build a strong learning spirit having a common goal: learn Spanish. And we have a multiple choice path to walk together: through books, travel, art, and a few more ways to learn that are about to come up. Be on the alert!

So we have the opportunity here to get closer to some artists, works of art, museums, alternative expressions of art, graphic artists and all of these made by Spanish speaking artists, because we are not in a Arts classroom, we are learning Spanish through art, and trying to bring Spanish and South American culture to the visitors, that’s the point.

Welcome!

 

Museo Vostell Malpartida - Cáceres (España) (1976, Wolf Vostell)
Museo Vostell Malpartida – Cáceres (España) (1976, Wolf Vostell)

 

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Como muchos de vosotros ya sabéis esta página web se está haciendo así misma poco a poco, creciendo y aprendiendo de cada paso que damos, por eso queremos cuidar cada una de las secciones con mucha atención.

Entonces, continuando con la presentación de las secciones, hoy le toca el turno al MUSEO. El Museo, como puedes ver en la imagen de arriba, está en el lado este de la isla, al lado del pueblo. El edificio tiene la forma peculiar de una columna volcada cuya entrada está escoltada por dos grandes estatuas. El concepto de columna representa el gran poder del arte para cambiar el mundo. Por otro lado, el hecho de que la columna aparezca volcada representa otra cualidad del arte tal y como aparece representado hoy en día: la fragilidad. Lo efímero, sin embargo, puede tener un efecto devastador. 🙂

Pero filosofías a parte, estamos en una sección donde lo que vamos a hacer es aproximarnos al Arte como camino para aprender español. Abrimos pues las puertas a todos aquellos que lleguen a esta isla y quieran recorrer el arte como herramienta para aprender español. El objetivo es acercar la cultura, tanto española como sudamericana, a todos los visitantes. Es este un espacio para aproximarnos a artistas, obras de arte, museos, expresiones alternativas de arte y artes gráficas en general y para conocer de cerca algunas de los grandes exponentes del arte español y sudamericano.

¡Bienvenidos!